Hozzávalók:
A tésztához:
* 12 dkg liszt
* 1 tk. sütőpor
* 2 tojás
* 18 dkg cukor
* 3 ek. cukrozatlan kakaópor
* 10 dkg vaj
* csipet só
A túrókrémhez
* 25 dkg túró
* 1 tk. vaníliakivonat
* 2 dkg cukor
A tetejére:
* 10 dkg étcsokoládé
* 1 tk. olaj
* 12 dkg liszt
* 1 tk. sütőpor
* 2 tojás
* 18 dkg cukor
* 3 ek. cukrozatlan kakaópor
* 10 dkg vaj
* csipet só
A túrókrémhez
* 25 dkg túró
* 1 tk. vaníliakivonat
* 2 dkg cukor
A tetejére:
* 10 dkg étcsokoládé
* 1 tk. olaj
Elkészítés
A vajat összeolvasztjuk a kakaóporral, kissé hűlni hagyjuk. A 2 tojást nagyon habosra, fehéredésig keverjük a cukorral, csipet sóval. Hozzáadjuk a kakaós vajat, majd a sütőporral összeszitált lisztet.
A túrót összekeverjük a vaníliakivonattal és a cukorral, s én átpörgettem a botmixer késes betétű kelyhében - teljes krémes lett!
Egy 22 cm-es tortaforma alját kibélelünk sütőpapírral. A kakaós tészta felét elkenjük rajta ügyesen, óvatosan - rémületesen kevés a massza, de persze elegendő :-) Apránként rákanalazzuk a túrókrémet, a kanál hátával egyenletesre simogatjuk, majd befedjük a maradék kakaós masszával.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd 20-25 perc alatt készre sütjük - tűpróbázzuk!
Rácsra téve hűlni hagyjuk, majd áthúzzuk 10 dkg olajjal összeolvasztott csokoládéval.
A túrót összekeverjük a vaníliakivonattal és a cukorral, s én átpörgettem a botmixer késes betétű kelyhében - teljes krémes lett!
Egy 22 cm-es tortaforma alját kibélelünk sütőpapírral. A kakaós tészta felét elkenjük rajta ügyesen, óvatosan - rémületesen kevés a massza, de persze elegendő :-) Apránként rákanalazzuk a túrókrémet, a kanál hátával egyenletesre simogatjuk, majd befedjük a maradék kakaós masszával.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd 20-25 perc alatt készre sütjük - tűpróbázzuk!
Rácsra téve hűlni hagyjuk, majd áthúzzuk 10 dkg olajjal összeolvasztott csokoládéval.
