Hozzávalók:
- 25 dkg tollhegytészta
- 35-40 dkg pari püré
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ek oliva és 3 ek tökmagolaj
- cukor ,só ,bors
- 10-15 füstölt sajt
A tésztát félig puhára főzzük,szűrőn lecsepegtetjük.
A fokhagymát apróra vágjuk és a felforrósított oliva olajhoz adjuk,pirítjuk.A tésztát beleforgatjuk és 1-2 percig átsütjük.Ráöntjük a paradicsompürét és a tökmagolajat sóval cukorral borssal ízesítjük ,kis lángon kevergetés mellett készre főzzük.(Ha lehet ,kicsit folyósabb pürét vásároljunk mert így tud megfőni benne a tészta...) Reszelt sajttal tálaljuk.
